ايدام الخضراوات من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله بوركاته
المقادير
نصف كيلو لحم مقطع مكعبات 
1 بصل كبير مقطع مكعبات
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
بهارات مشكل 
بهار الكاري
2 حبة ورق غار
مرق تكفي لاستواء اللحم حوالي 3 اكواب
او ممكن استخدام الماء مع 2 مكعب ماجي 
ملح صيني للنكهه
ملح وبهارات 
خضار حسب المتوفر ( بطاطس جزر كرفس ) مقطع مكعبات

الطريقة
نضع اللحم والزيت على النار ونتركها حتى تحمر قليلا 



ثم نضيف البصل

ونضيف البهارات وورق الغار والثوم والزنجبيل وبهار الكاري


ونضيف المرق


ونخليها تستوي 

بعد ما تستوي اللحمة 
نيف الخضروات المتوفرة بالبيت 
انا اضيف الجزر الكرفس والبطاطس



ونخليها تستوي بعد ما تستوي نضيف الملح والفلفل الاسود والملح الصيني 

اذا حسيتي انو المرق خفيف ممكنتخلطي 
ملعقتي طعام نشاء مع شوية مويه وضعيها على الايدام 


وتقدم 
ممكن تقدم مع الرز وممكن مع الخبز 



عوافي