كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور

من طرف **Admin** الأربعاء فبراير 08, 2017 7:34 am

[size=32]كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_13-%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84

كبيبة اهل حايل

[/size][size=32]مقادير الحشوه : رز مصري ـ كزبره ـ وبقدونس ـ نعناع ـ شبث ـ بصل مفروم ـ

طمام مقطع قطع صغيره ـ بهارات مشكله ـ فلفل اسود ـ ملح ناعم

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%842

نجيب ورق عنب نبتدي نحط الحشوه السابقه في الوسط ونلفه على شكل مربعات بعد كذا

نجيب قدر نحط فيه حلقات بطاطس وحلقات بصل وحلقات طماطم

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%843

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%843

فوقها نحط اللحم والضلوع

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%844

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%845

نضع عليها الفلفل الاحمر

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%846

بعدين نصف عليها الكبيبه

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%847

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%848

بعد ما نرص الكبيبه في القدر نضعها على جنب ونسوي لها مرق مكوناته من بصل وطماطم مطحون

وثوم ناعم وماجي وصلصه ودبس الرمان وعصير ليمون وملح حسب الرغبه نضعها في قدر ونتركها على النار حتى تغلي

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%849

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%849

نحضر قدر الكبيبه ونصب عليه كميه كبيره من الزيت زيتون

وبعد كذا نكب عليه المرق بشوي شوي اذا كبيناه مره وحده تتفكك الكبيبه

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%8410

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%8410

اذا خلصنا نجيب صحن ونحطه فوق الكبيبه وفوق الصحن نحط طنجره فيها ما علشان مع الطبخ ما تتفكك الكبيبه

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%8411

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%8411

بعد ساعه تقريبا نشيل الصحن والطنجر اللي فوقها ونتركها قرابت الساعه ونص يعني مدة طبخها ساعتين ونص او ثلاث ساعات

احب اصفها في حافظه لانها توكل حاره وهي ليس نوع من المقبلات مثل الورق عنب بل طبخه دسمه

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%8412

كـبـيـبـه حايل بطريقتي من مطبخي بالصور Images_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%8412

بالهنا والعافيه[/size]