خبز السميت التركي

من طرف **Admin** السبت يناير 26, 2019 9:11 am

المقادير:

مقادير العجينة:

مقادير الوجه:

طريقة التحضير:

ضعي الخميرة في الماء مع ملعقة العسل الأسود.
اتركيها خمس دقائق حتى تظهر طبقة مشابهة للرغوه.
اخلطي المواد الجافة معا ثم ضيفي الزبدة واضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
بعد ذلك ادهنيها بقليل من الزيت و اتركيها تخمر لمدة ساعتين.
بعد ذلك قسمي العجين و كورية ثم ابرميها على شكل حبل.
نضع طرف الحبلين على بعض ونلصقهما جيدا ثم نبرمها.
نلصق الأطراف ببعض.
نغمس العجينة بشويش في العسل والماء ثم في السمسم.
ثم اتركيها نص ساعة بعدين تدخليها الفرن على 200 من 15 -20.
صحة وهنا.