مأكولاتومشروبات لمرضى السكر مع تعريف كلمه مرض السكر

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم أطرح موضوع شغل عقول كثير من الناس بسبب كثرت المصابين به ألا وهو مرض السكر الذي لم ينجو منه صغير ولاكبير إلامن رحم ربي وإليكم الموضوع وأسأل الله أن ينفع به.

ويجيب عنها الدكتور/ هاني عبد الرحمن ونستهل حديثنا معه عن طبيعة مرض السكر:

س: ما هو مرض السكر ؟
ج: مرض مزمن ترتفع فيه نسبة السكر في الدم أكثر من المعدل الطبيعي مما يؤدى إلى ظهور أعراض مرضية و قد يؤثر على وظائف بعض أعضاء الجسم.

س: قد يقول المريض أحيانا لماذا أنا ؟؟؟!!00 فبماذا تجيبه ؟
ج: أجيبه بأنها إرادة الله و أنه لا يوجد سبب واحد قاطع لمرض السكر و لكن قد يكون هناك استعداد للإصابة بالمرض.

س: ما هي أنواع مرض السكر؟
ج: هناك أنواع كثيرة لمرض السكر أهمها النوع الأول الذي غالبا ما يصيب الصغار أقل من 25 سنة و لكن يمكن أن يظهر في سن أكبر و يعتمد هذا النوع على حقن الأنسولين اليومي و ذلك لأن البنكرياس في هذا النوع لا يفرز أنسولين
النوع الثاني يظهر في الأشخاص فوق سن الأربعين و غالبا ما يكون في وجود وزن زائد و في هذا النوع يبدأ العلاج بعمل نظام غذائي لإنقاص الوزن و العلاج بالأقراص و إذا لم يستجب المريض يتم تحويلة إلى حقن الأنسولين.
أما سكر الحمل فيبدأ أثناء فترة الحمل و قد ينتهي بعد الولادة مباشرة و لكن في 15% من الحالات يعود للظهور و يستمر بعد ذلك.
و هناك أنواع أخرى منها السكر الثانوي أي أن له سبب واضح غالبا ما يكون بسبب استخدام بعض العقاقير الطبية المسببة لمرض السكر دون استشارة الطبيب أو بسبب بعض الأمراض التي تصيب البنكرياس أو الغدد الصماء.
كذلك هناك حالة ما قبل الإصابة بمرض السكر و هي حالة ترتفع فيها نسبة السكر عن المعدل الطبيعي و لكنها لا تكفى لتشخيص المرض أي أنها حالة بين الطبيعي و بين مرض السكر.

س: و كيف يمكن تشخيص مرض السكر و تقييم الموقف؟
ج: يتم ذلك بتحليل نسبة السكر في الدم و ليس في البول بالطريقة السليمة و هناك أربعة تحاليل هامة:

1- تحليل السكر صائم
في الصباح و ليس في المساء و هذا هام جدا و لو كانت النتائج من 70 إلي 110 مجم% فهي نتيجة طبيعية و من 111 إلي 139 مجم% فهي حالة ما قبل الإصابة بمرض السكر.أما إذا كانت النتيجة أكثر من 140 مجم% فهو مريض بالسكر.
2- تحليل السكر بعد الأكل بساعتين:
و يفضل أجراء هذا التحليل في الصبح بعد الإفطار لحين تنظيم السكر ثم يتم التحليل بعد الغذاء بساعتين للتأكد من أنة لا يرتفع وقت الغروب و هذا التحليل يعكس مدى التزام المريض بالنظام الغذائي و العلاجي و النسبة الطبيعية من 120 ألي 140 مجم%.
3- تحليل هيموجلوبين سكري ( سكر الخلية ):
و هو تحليل يعكس حالة السكر في الدم خلال الشهرين أو الثلاثة أشهر السابقة.
4- التحليل الأخير هو قياس الزلال السكري و مجموعة الكوليسترول و دهون الدم.

بعد تشخيص المرض يجب أن تحدد أهداف العلاج:
أهداف قريبة:
أن تتخلص من أعراض المرض فهي كثيرة و مزعجة مثل الجوع الشديد و كثرة التبول و العطش و نقص الوزن والضعف و سرعة الإجهاد و عدم التركيز .

أهداف بعيدة و هي الهدف الأكبر:
تجنب حدوث مضاعفات المرض فهي قد تكون خطيرة و أهمها إصابة شبكية العين و أمراض الشرايين الصغرى و الكبيرة مثل أمراض القلب و المخ و الكلى و الأطراف كذلك القدم السكري و التهاب الأعصاب الطرفية.

س: هل حقيقي أن مرض السكر لا يمكن أن يصيب شخص إلا عن طريق الوراثة؟
ج: غير حقيقي لأن هناك عوامل أخرى يمكن أن تسبب المرض بالإضافة ألي عامل الوراثة.

س: هل مريض السكر يورث كل أولاده بالمرض؟
ج: لا .. إطلاقا و كثير من أبناء مرضى السكر لم يصابوا بالمرض لأن مرض السكر في الوراثة صفة متنحية و ليست صفة سائدة.
نصائح لمرضى السكريعلى مريض السكري ممارسة الرياضة البدنية فهي مهمة لكن بشرط ألا تكون مجهدة

ومن الأفضل أن يأكل أربع أوخمس مرات يومياً كميات صغيرة

يتجنب الأكل قبل عدة ساعات من الذهاب للنوم

هذه الأطعمة تحتوي مواداً خاصة تخفض وتنظم محتوي السكري في الدم
البصل - الثوم - الليمون -البرتقال -الكرفس - القراص- الخس- الكمثرى

وتحتوي الكمثرى على سكر (الفركتوز) فمعروف عنه أنه لا يضر مرضى السكر،

مما جعل الكمثرى فاكهة المصابين بهذا المرض
أفضل الأدوية الطبيعية لمرض السكري هي
]
الجوز

عصير الرمان

مسحوق ثمار البلوط

قرون الفاصولياء

ومختلف الأعشاب

أوراق الليمون الطازجة

مرقة قشرة الليمون

ثمار الليمون الطازجة وعصيرها

ثمار بلسم الكمثرى

]بلسم الكمثرى) هي ثمارتتميز بطعم شديد المرارة، وهي من النباتات المأكولة في دول شرق آسيا،

حيث يقبل المواطنون هناك على طهيها وسلقها مثل الكوسة، وهو ما يؤكد عدم سميتها

العلاج باليمون وتحضير المرقة :

ملعقتا طعام قشر الليمون يصب فوقها كوبان من الماء وتغلى في آنية مغلقة مدة 30 دقيقة

ثم تترك لترقد وتبرد مدة 10 دقائق ومن ثم تصفى

يؤخذ مقدار نصف كوب ثلاث مرات في اليوم وذلك قبل الطعام بنصف ساعة

أو[/

ملعقة صغيرة واحدة من قشرة الليمون المجففة المطحونة في مطحنة القهوة

ويصب فوقها مرقة أعشاب

]الحبوب الخافضة للسكر
تعمل هذه الأدوية على خفض سويات السكر في الدم من خلال إحدى ثلاث آليات

1- ]زيادة إفراز الأنسولين من البنكرياس و من هذه الأدوية ( غلوستات (5ملغ) ، ديامكرون (80ملغ[
2- ]إنقاص مقاومة الجسم لعمل الأنسولين و من هذه الأدوية ( غليسيفاج (500-850-1000ملغ

3]منع امتصاص السكر من الأمعاء. مثال ( أكاربوزAcarbose)

إن هذه الأدوية قد توصف للمريض ( إحداها أو مشاركة فيما بينها[/

حسب حالة المريض التي يقررها الطبيب المختص

حالياً : هناك أدوية ( وضع ضمنها مشاركة بين دوائين من المجموعات السابقة حيث أن قرص الدواء الواحد

يحتوي نوعين من الأدوية وذلك لتحسين فعالية الدواء ولإراحة المريض من ناحية استعمال الدواء12] )
]لاتبتدأ بدواء خافض للسكر من نفسك بدون وصفة الطبيب فلكل مريض دواء خافض للسكر

يختلف عن الدواء الموصوف للآخر حسب حالته المرضية.

- ]أدوية أخرى تخفض السكر بالدم[/
غير الأدوية المعروفة لخفض السكر هناك
الأسبرين والسلفا بكافة أنواعها والباربيتيورات


الكورتيزونات والكافيين (بالشاي والقهوة والشيكولاته والكولا
ومدرات البول والهورمونات الأنثوية في أقراص منع الحمل[/

]مرض السكر باختصار شديد هو عدم قدرة الجسم على انتاج الإنسولين او عدم انتاجه بمقادير كافية او عدم استجابة الخلايا بشكل جيد إلى الانسولين الذي انتجه الجسم.. هذا كل مافي الامر.

ولكن ماهو الإنسولين وماهي وظيفته واهميته.

الانسولين هو عبارة هرمون بروتيني تنتجه غدة البنكرياس عندما نأكل.. ويمكننا تشبيه دور الإنسولين (بعربة نقل) حيث ينقل الإنسولين سكر الجلكوز – الذي هو عبارة عن الاكل اللي اكلتيه بعد أن تكسر عن طريق الجهاز الهضمي إلى جلكوز - من الدم إلى خلايا الجسم وتستعمله الخلايا للنمو والطاقة وإلى هذا الحد ينتهي دور الإنسولين.

ولكن ماذا سيحدث لو لم تنتج غدة البنكرياس هرمون الإنسولين ؟ … ما سيحدث هو تجمع السكر في الدم لأنه لا يوجد عربة نقل ( إنسولين ) تنقل الجلكوز من الدم إلى خلايا الجسم وكنتيجة تكدس سكر الجلكوز في الدم يخرج الجلكوز عن طريق البول وتنحرم خلايا الجسم من وقودها بالرغم من تواجد كمية رهيبة من الجلكوز في الدم …

طبعا لا تنتهي المشكلة هنا .. اقصد بحرمان الخلايا من الجلكوز ولكن المرض الحقيقي هو تكدس السكر في الدم حيث يؤدي ذلك إلى أمراض مزمنة وخطيرة مثل الفشل الكلوي والنوبات القلبية والعمى وامراض الاوعية الدموية وتلف الاعصاب والعقم لدى الرجال.or=#0000ff]وعلى العموم الأكل النباتي صحي أكثر لمرضى السكر

الأطباق النباتية مفيدة لمرضى السكر

نصحت دراسة حديثة المصابين بمرض السكر بالابتعاد عن تناول المنتجات الحيوانية مثل اللحوم ومشتقات الحليب والاستعاضة عنها بتناول وجبات نباتية تحتوى على نسبة منخفضة من الدهنيات.

وأظهرت الدراسة التى أجراها باحثون أمريكيون ان 34 فى المائة من المرضى بمرض السكر من الذين اتبعوا حمية غذائية نباتية منخفضة الدهن لفترة 22 أسبوعا تحسنت حالتهم الصحية بدرجة كبيرة لدرجة سمحت لاطبائهم خفض العلاجات التى يتناولونها.

وأوضح الباحثون إن تناول الوجبات النباتية التى تحتوى على نسبة منخفضة من الدهنيات ساهم أيضا فى خفض أوزان هؤلاء المرضى ومستوى الكولسترول لديهم مقارنة بنظرائهم الذين ظلوا يتبعون حمية غذائية عادية.

وأكد الباحثون أن هذه الحمية كان لها نتائج فعالة من حيث ضبط معدل السكر فى الدم وخفض الوزن والكولسترول لهؤلاء المرضي.


[tr valign="top"][td style="BORDER-LEFT: rgb(255,168,176) 1px solid" id=td_post_6823605 class=alt1 align="center"]
مشروبات مفيدة لمرضى السكر

--------------------------------------------------------------------------------



1- مشروبات :
القرفة بمحتواها من فايتو تشالكون الفلافونويد تزيد من استجابة الجسم لهرمون الأنسولين مما يزيد من قوة التمثيل الغذائي لسكر الجلوكوز داخل الجسم بحوالي 20مرة،


وهو ما يفيد مرضى السكر، في تحويل الجلوكوز إلى طاقة، والمحافظة على مستوى سكر الدم في حدود مجاله المعتاد، ويفيد تشالكون القرفة في منع تكوين الشقوق الحرة الضارة في الدم، مما يحمي الجسم من مخاطر التعرض لمضاعفات مرض السكر، كما يفيد مشروب القرفة في خفض ضغط الدم، مما يحمي مريض السكر من التعرض لمخاطر ارتفاع الضغط.

الحلبة التي تخفض من مستوى سكر الدم بتأثير مكوناتها الفعالة

من الكومارين، وحمض الفيتيك، وحمض النيكوتينيك، ومكون جالاكتومانان صمغ الحلبة الموجود في بذورها، الذي يعمل على خفض معدل هضم الطعام، مما يبطئ بالتالي من ارتفاع سكر الدم المصاحب عادة لتناول الوجبة، كما قد تعمل بعض مكوناتها الفعالة الأخرى على زيادة فاعلية الأنسولين في الجسم، وتعمل الحلبة أيضاً، على خفض مستويات دهون الدم ( الجليسيريدات الثلاثية)، والكوليسترول، مما يحقق الحماية الصحية لقلب مريض السكر، وتؤكل الحلبة بعد إنباتها على صورة نابت الحلبة، أو تؤكل بذورها في مشروب الحلبة الساخن.

- مشروب خلطة القرفة والجنزبيل والقرنفل معا، ويتم تحضيره ساخنا.

2- خميرة:
تحتوي الخميرة على معدن الكروم، الذي يساعد هرمون الأنسولين على نقل جلوكوز الدم إلى داخل خلايا الجسم، لإنتاج الطاقة، وهو ما يفيد مريض السكر، كما يعمل الكروم على تقليل مقاومة الجسم للأنسولين، وهو ما يساعد كثيراً في علاج مرض السكر، ومع فائدة الكروم في خفض مستوى الجلوكوز في الدم، فإنه يقلل أيضاً من مستوى دهون الجليسريات الثلاثية في الدم، وهو ما يفيد مريض السكر.

كما تحتوي الخميرة على فيتامين البيوتين، الذي يساعد على تحسين التحكم في سكر الدم، وخفض مستوياته المرتفعة، وهو ما يفيد مرضى السكر.

3- حبوب كاملة:
حبوب كاملة ( مثل البليلة) بمحتواها من الكروم، المفيد صحيا لمريض السكر.

4- أعشاب:
الجنسنج، بمكوناته الفعالة جنسينوسيديز، تساعد على التحكم في سكر الدم، وتزيد من استهلاك الجسم للطاقة، مما يؤدي إلى فقد كمية ملموسة من وزنه الزائد، وهي تأثيرات مفيدة ومرغوبة لمرضى .. مرض السكر هو من أمراض العصر ويكاد لايخلو بيت من مريض به للاسف الشديد بسبب العادات الخاطئه اللي يمارسوها الناس..
راح احاول اشرح لك عن ها المرض بصوره مبسطه وان شاء الله تستفيدي..
مرض السكر نوعين:
النوع الأول: يكون غالبا عند الاطفال من سن 10 الى 13 سنه وقد يحدث في اي عمر ويحدث بسبب فشل البنكرياس نهائيا عن افراز مادة الانسولين..
النوع الثاني: يحدث غالبا عند الكبار فوق 40 سنه وهو بسبب مشكله في افراز الانسولين او ان البنكرياس يفرز الانسولين لكن الجسم يقاومه..وممكن انه يحدث عند الصغار اللي اصغر من 6 سنوات..

بالنسبه للنوع الثاني فهو يصيب الانسان نتيجة العادات الغذائيه السيئه وطريقة المعيشه.. بمعنى الاكل الغير الصحي اللي يؤدي الى السمنه والسمنه تؤدي لتكوين عامل يعمل على زيادة مقاومة الجسم لنشاط الانسولين..
بالنسبه للاعراض ف المريض يشتكي من كثرة العطش والتبول والجوع..
يجب على مريض السكر الالتزام ب حميه معينه تكون خاليه من السكر ويكون فيها توازن بين المواد الاساسيه بان تحتوي على البروتين والكربوهيدرات والالياف مع اخذ الحبوب او حقن الانسولين..
ويجب عليه الالتزام ب اوامر الطبيب وعدم الاهمال لان ذلك قد يؤدي الى مضاعفات كبييره جدا..اذكر منها الالتهابات الفطريه ,نقص في طاقة الجسم, صعوبة في التئام الجروح ,ضعف النظر,التأثير على شرايين القلب و ضعف القدره الجنسيه..
ويجب عليه المحافظه الشديده على القدمين بالاهتمام بنظافتهما ولبس احذيه مريحه لمنع الجروح,التقرحات و الالتهابات...لانه اذا اصيب بهذه الاشياء ولم يهتم بمعالجتها ستتطور وتؤدي الى التعفن وعدم الاحساس بالمنطقه لعدم وصول الدم اليها وبالتالي بترها لمنع الغانغرين من الوصول لباقي الجسم..
اتمنى ان اكون افدتك..واذا عندك اي سؤال انا حاضره ان شاء الله للاجابه عليه..
[tr valign="top"][td style="BORDER-LEFT: rgb(255,168,176) 1px solid" id=td_post_3475668 class=alt1 align="center"]
بعطيكم طريقتين لتنزيل السكر والعلاج منه بعد وان شاء الله فيه الفايده


الطريقه الاولى


اغلي تسع حبات مسمار في كوب ماء ويشرب قبل الاكل بنص ساعه لمدة شهر وشوفوا النتايج


الطريقه الثانيه

2 لومي اسود+2ملعقه صغيره حبه سوده+7 حبات هيل+7 حبات علك لبان

يخلط ويطحن ثم يأخذ قبل الاكل ملعقه وسط لمدة اسبوع وشوفوا النتيايج

مجرب الطريقتين والحمد لله النتايج مظمونه










عشرة أنواع من الأطعمة ممتازة لمرضى السكر





بدأ لست طبيبا ولكني مريضا .... من المصابين بمرض السكري .... أكول وأحب الطعام.
من هنا جاءت نصيحتي معتمدا على حبي وتفنني بالأكل وستكون عن طريق ذكر المواد وتعزيزها بالصور لمزيد من الترغيب وبدون ذكر تفاصيل فأني لست مختصا, فهي 10 من الأطعمة الجيدة والمفضلة في السيطرة على مرض السكّر أو السكري, كما أنها لذيذة ومتوفرة.

1. الخضار وخصوصا الطازجة



منها فهي غنية بالألياف وذات معدل منخفض من السعرات الحرارية وتملئ المعدة فتعطي شعورا بالشبع.












2. الفاكهة



فهي كالخضار غنية بالألياف وعموما ذات معدل منخفض من السعرات الحرارية وغنية بمانعات التأكسد فهي مفيدة للأعصاب والعيون والقلب والجلد, ويمكن تناولها أكلا أو شربها كعصائر.







3. الفاصوليا والعدس



فهي كذلك غنية بالألياف والفابير ويمكن أضافتها إلى الخضار والسلطات, أو تناولها على شكل حساء.











4. الحبوب والحبوب الكاملة



منها وهي مفيدة جدا في وجبة الفطور فهي مليئة بالألياف وأفضلها غير منزوعة القشور, فللنخالة فائدة كبيرة.












5. الأسماك



فهي أهم مصدر للبروتين الحيواني وبديل ممتاز للحوم الحمراء والدهينة إضافة إلى أنها غنية بالأوميغا -3 و الحوامض السمينة والدهون المفيدة الغير مسببة لرفع الكوليسترول في الدم وينصح بتناولها مرتين بالأسبوع على الأقل والأسماك المشوية أفضلها.












6. صدر الدواجن (بدون الجلد)



فهو جيد خالي من الدهون منخفض للسعرات الحرارية والمشوي والمسلوق منها أفضل من المقلي.












7. المكسرات (الجرزات) اللوز والفستق والبندق



مع أنها عالية بالسعرات الحرارية فهي مغذية ودهونها جيدة تساعد على خفض مقاومة الأنسولين في الجسم وتساعد في السيطرة على السكر بالدم.












8. زيت الزيتون



وهو أفضل أنواع الزيوت والدهون ويساعد على منع خطر النوبات القلبية وعلى تثبيت نسبة السكر في الدم بصورة منخفضة وتخفيض مقاومة الجسم للأنسولين.












9. لبن الزبادي



فهو غني بالبروتين وخفيف على المعدة وغني بالخمائر المفيدة ويمكن تناوله في وجبة الإفطار وكذلك في كل الوجبات الأخرى.












10. القرفة



فهي مادة عجيبة يمكن أضافتها إلى أغلب الأطعمة والمشروبات فتعمل على خفض السكر وتحفيز إفراز الأنسولين.










في الواقع جربت كل ذلك ووجدت له فائدة كبيرة.
من أهم عادات التغذية الأخرى هو تقسيم وجبات الطعام على أربع أو خمسة وجبات قليلة وبسيطة وتناول وجبة العشاء مبكرا وعدم تركها إلى ما قبل النوم.
كذلك الإكثار من تناول وشرب الماء وخصوصا صباحا وعلى الريق حيث من المفيد شرب 3-4 أقداح ماء مع صلاة الفجر فأن لها فوائد كثيرة أهمها المساعدة على تنظيف الأمعاء و (تمشية البطن).

التمور


بالنسبة للتمور والبلح - ينصح بالأطلاع على الجدول التالي - وأستشارة طبيبك الخاص لتحديد الكمية المقننة التي يسمح لك بتناولها، وإلا الأمتناع عنها واجب.








--------------------------------------------------------------------------------

على نقيض الاعتقاد السائد، فإن المصاب بداء السكري يستطيع تناول السكر.وتاليا بعض المأكولات المكونة من الطعام اليومي المألوف والمصنوع من مكونات عادية يمكن أن يستمتع بها كل إنسان:

الأغذية التي يستطيع مريض السكري تناولها

عندما نسأل أي شخص عادي عن طبيعة الطعام الذي يتناوله مريض السكري، فإن الإجابة المألوفة تكون أن المصاب بداء السكري يمكنه أو لا يمكنه تناول كل ما يرغب في تناوله، أو يمكن أن يقول إنه لا يجوز له تناول أي مأكولات تحتوي على السكر. ولكن في حقيقة الأمر فإن المسألة تختلف وليس هناك أي وجبات خاصة لمريض السكري ينبغي عليه الالتزام به طالما كان المريض يداري نفسه ويتناول ما هو غير ضار بصحته.

إحدى الجمعيات الخاصة بمرضى السكري أكدت خطأ الفكرة القائلة إن مريض السكري لا ينبغي تناول أي شيء تشتهيه نفسه، بل عليه الالتزام بوجبات غذائية خاصة يتم فيها توخي الأطعمة التي تضاعف نسبة السكر في الدم. بل شجعت الجمعية مرضى السكري، اتباع الاعتدال في تناول معظم الوجبات الغذائية أو الأطعمة. وتنصح الجمعية الأشخاص الذين يتم تشخيص إصابتهم بالسكري بأن يتلقوا معلومات ومعرفة صحيحة إزاء الإجراءات الصحية التي ينبغي اتباعها وتقليل مخاطر المضاعفات.

ومن المهم جداً التحكم بداء السكري بصورة جيدة وحكيمة والتعرف على أية إصابة واقتفائها باكراً. ويعرف أن كثيراً من مصابي السكري، هم من البدينين، ولذلك يتم تشجيع هؤلاء على تخفيف أوزانهم من خلال تناول وجبات صحية والقيام بالتمارين الرياضية. وينصح المصابون بالسكري بالتقليل من تناول السكر والحلويات، أو كل المأكولات السكرية، والدهون والتقليل من تناول الأملاح، بسبب تزايد مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. ولكن من غير المنطقي مقاطعة مريض السكري الحلويات بالكامل.

وينبغي أن تتضمن وجبات الحمية الخاصة بمرضى السكري فاكهة وخضروات على شكل خمس حصص يوميا. ولكن في الوقت ذاته لا ينصح المريض بالسكري بتناول وجبات خاصة بمرضى السكري مثل مأكولات تحتوي على نسب من السكر مخصصة لهؤلاء المرضى كالشيكولاتة والبسكويت اللتين لا توفران أية منافع خاصة كما يمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم، وفي الغالب تكون أغلى سعراً من الأطعمة العادية كما يمكن أن يكون لها تأثير مسهل. ومن الملاحظ أن الكثير من مرضى السكري يستحسنون تناول مشروبات خالية من السكر أثناء انتظارهم وجبات الطعام.

وجبات خاصة


تاليا بعض الوجبات الصحية اللذيذة التي لاشك أن غالبية مصابي السكري سيتذوقونها. ولكن تذكر اختبار تلك الأغذية وفقاً لطبيعة كل شخص على حدة.

الفطور والوجبات الخفيفة

من السهل جدا إعداد طبق موسلي صحي بسيط ، ويمكن أن إعداد طبق الموسلي وتخزينه لفترات طويلة في الثلاجة.كما يعد شراب الشيك المكون من حليب وموز أو حليب وشيكولاتة أو فاكهة من الوجبات المفضلة عند الإفطار خاصة وأنه يعد بسرعة.

الوجبات الصغيرة والخفيفة

تعد المغمسات المصنوعة في البيت أشهى من تلك التي تباع في الأسواق وعلى الأقل يمكن الاطمئنان إلى أنها طازجة وصحية ومتنوعة أكثر.ويمكنك تناول بابا غنوج مع بعض فتات مكعبات الخبز المحمص حتى تكون وجبة معقولة تغني عن تناول وجبة طعام كاملة. ويقدم طبق بابا غنوج مع مشروبات خفيفة لا تحتوي على السكر العادي وهي المعروفة بمشروبات «دايت».

طعام أساسي

تعد الفلافل وطبق الحمص بالطحينة من الوجبات الرائعة والتي تعد مصدراً ممتازاً للألياف النباتية، ويقدم معها طبق سلطة مغربية للحصول على شيء من الزنك وعلى تشكيلة جيدة من الخضروات ذات الأوراق الخضراء. ويمكن تناول وجبة من الدجاج الذي يعد نموذجياً على العشاء خلال منتصف الأسبوع، في حين أن وجبة اليقطين التي تحتاج إلى وقت أطول لإنضاجها على النار تعد من الوجبات الغذائية المهمة جدا بالنسبة لمرضى السكري.كما يفضل تناول السالمون مع البطاطا المسلوقة في الصيف أو يمكن تناول البطاطا المهروسة والخضروات الخضراء المسلوقة على البخار في الشتاء.

الحلويات


يمكن صناعة الحلويات من الموز والخبز المخلوط بالجوز والجزر والأناناس أيضا ليحل مكان الحلويات العادية. تعد هذه الوجبة غنية بالألياف ، وهي لذيذة المذاق. وتحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسكر ويمكن تناولها مع اللبن قليل الدسم ومع الكريم فريش أو الدبل كريم الكثيف. ومن الأغذية التي ينصح المصاب بالسكري بتناولها الخبز الأسمر والرز الأسمر والسيريل الأسمر لأنها جميعا غنية بالألياف غير القابلة للذوبان، وهي تحتوي أيضا على الزنك والكروميوم وهما اللذان يعززان عمل الأنسولين.

من جهة ثانية، تذكر الدراسات العلمية أن القرع المر مفيد جدا في علاج مرضى السكري فهو يحتوي على عنصر شبيه بالأنسولين ، ويرى العلماء أنه نعمة إلهية حقيقية للبشر. فهو أيضا خزان يحتوي على علاجات للكثير من الأمراض الشائعة بين الناس. وقد تأكد للعلماء أن مادة الأنسولين النباتية هذه فعالة جدا في خفض ضغط الدم ومستويات السكر في البول.

وعلى ذلك يفضل تقديمها على طاولة الطعام ولتحقيق أفضل النتائج الغذائية أيضا يفضل تناول نحو خمس قطع من الفاكهة يوميا عند الصباح على معدة فارغة. ويمكن إضافة بذور القرع على شكل مسحوق إلى وجبات الطعام ويمكن تناول القرع المر بعد سلقه بالماء أو على شكل مسحوق عند تجفيفه وسحقه.

مأكولات ينبغي تجنبها


السجق والبورجر واللحوم الدهنية ومنتجات الألبان كاملة الدسم وهي المواد الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، ويمكنها زيادة مستويات الكولسترول في الدم.

إجراءات صحية أخرى

التدريبات الرياضية مهمة للغاية . ولكي يتم التحكم بوزن الجسم والوقاية من داء السكري ينبغي اللجوء إلى التدريبات البدنية لأنها قد تساعد الجسم في معالجة السكر بفعالية أكبر. ويحتاج مصابو النوع الأول من السكري إلى القيام بتدريبات متوازية مع الأنسولين والغذاء الذي يتم تناوله. ينصح القيام بتدريبات خفيفة مثل الهرولة والسباحة. يوغا أساناس وهي متنوعة الأشكال ولكنها جميعاً ذات منفعة كبيرة لمصابي السكري.





[size=16]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.
.
.

مريض السكري: حذار من الحذاء الجديد!!


لا بد وان هناك من يتذكر كيف كان الدم يسيل من أعلى كعب قدمه بعد انتعال الحذاء الجديد أو ثاني أيام العيد.

وقد تسمع أحيانا من يقول لك عندما تشتري حذاء جديدا ضيقا قليلا:

سوف يتسع مع المشي.. وهكذا.

ولان الحذاء الجديد لا يناسب كل الأقدام، ولكل شخص قدمه الخاصة به، يحدث صراع بين القدم والحذاء ليخضع أحدهما الآخر،

فهل يأخذ القدم شكل الحذاء، أم أن الحذاء سيأخذ شكل القدم، أم أن تفاهما سينشأ بينهما ويتقاسمان السلطة مع الوقت؟

الحذاء الجديد قد يكون صلبا قاسيا لا يلين، فيجرح الجلد ويسبب التهابات لا نهاية لها.

على مريض السكري أن ينجو بنفسه من مضاعفات داء السكري التي قد تدخله في دائرة المعاقين بسبب بتر الأطراف السفلى أو فقدان البصر مثلا.

أين مريض السكري من هذه اللعبة؟

يعتبر مريض السكري معرضا لقرحة القدم السكرية اكثر من غيره عندما يكون الحذاء الجديد غير ملائم بسبب زيادة مستوى السكر في الجلد ليصبح بيئة جيدة لنمو الجراثيم، وقلة الإحساس واضطراب الدورة الدموية في القدمين.

يزداد خطر الإصابة بقرحة القدمين عندما ينتعل مريض السكري حذاء جديدا، ويمشي به مسافة طويلة في مرحلة من مراحل داء السكري التي يقل فيها الإحساس وتضطرب الدورة الدموية في القدمين.

فقد يكون الحذاء صلبا أو ضيقا لا يرحم، فيسبب القروح والجروح، ويقلل من دوران الدم في القدمين.

كما أن الحذاء الجديد الضيق لا يساعد على التئام الجروح أو القروح إن هي ظهرت في القدم، بسبب قلة تدفق الدم في الجلد، وزيادة الضغط على أخمص القدم بسبب وزن الجسم، وقلة التهوية داخل الحذاء، وزيادة السكر في الجلد .

ما هي القدم السكرية؟

القدم السكرية هي حالة مرضية تظهر فيها القروح أو الجروح في قدمي مرضى السكري.

واكثر ما تكون في أخمص القدمين، ويعتبر هذا النوع من القرح سببا مباشرا لبتر القدم أو جزءا كبيرا من الساق عند مرضى السكري.


الوقاية من مشاكل الحذاء الجديد

· يجب أن يتفقد مريض السكري حذاءه الجديد بإدخال يديه وتحسس ما يمكن أن يسبب حكة في القدم.

· يجب أن يكون الحذاء الجديد واسعا نسبيا دون أن يسمح للقدم بالخروج والدخول أثناء المشي، لما قد يترتب عليه التهاب جلدية خطيرة.

· يجب أن يكون في الحذاء حشوة (ضبانا) مرنة مريحة للقدم وتقلل من الضغط على أخمص القدمين.

· انتعل الحذاء المريح المناسب لقدمك مع تفقدك قدميك كل ليلة لملاحظة وجود احمرار أو جرح أو غيره بسبب الحذاء الجديد. وعدم المشي مسافات طويلة، تفحص القدمين من جميع النواحي مستعينا بالمرآة.

· تأكد من الأخصائي في اقرب مركز صحي من صلاحية الحذاء الذي تنتعله من ناحية الطول والعرض وملاءمته لقدمك، مع تجنب الأحذية ذات الكعب العالي لما يسببه من زيادة الضغط على جزء من القدم اكثر من غيره، وتجنب الأحذية المدببة لأنها تعيق الدورة الدموية في القدمين.

· تجنب شراء الأحذية المكشوفة لأنها أقل حماية للقدمين من الصدمات.

· افحص مستوى السكر يوميا وتجنب ارتفاعه في الدم، لان ذلك يقلل من الإصابة بنقص الإحساس بالأعصاب الطرفية.

الوقاية العامة لمضاعفات القدم السكرية
· على مريض السكري أن الالتزام بالتعليمات والنصائح الطبية الخاصة بداء السكري.

· على مريض السكري أن يضبط ويقيس مستوى الجلوكوز في الدم يوميا، وهو مطلب لا نقاش فيه.

· اغسل قدميك ليليا باستعمال الماء الفاتر والصابون ثم جففهما تماما، وخصوصا بين الأصابع، ويمكن وضع قطعة قطن مبللة بالكحول بين الأصابع، ولا تضع مرهماً بينها، لان ذلك قد يزيد من مشاكل القدمين.

· اعمل على تخسيس الوزن لتخفيف الضغط على أخمص القدمين وتسهيل الدورة الدموية فيهما.

· توقف عن التدخين فورا، لان التدخين يؤدي إلى اضطراب جريان الدم في الأوعية الدموية الأمر الذي يؤدي إلى نقص في تروية الجلد وظهور الالتهابات.

· قم بعمل تدليك للقدمين لتنشيط الدورة الدموية فيهما يوميا.

· قص أظافر القدمين بشكل مستقيم، ولا تقص زوايا الأظافر، لان ذلك قد يؤدي إلى غرز الظفر في الجلد أثناء نموه، ويشكل نواة تجرثم خطير في القدمين.

· لتكن الجوارب قطنية أو قطنية مخلوطة مع خيوط صناعية، ولكن يجب أن لا تكون مثنية أو مطوية داخل الحذاء لأنها قد تسبب حكة متلفة للجلد عند المشي.

· عدم تعريض الجلد للحرارة العالية مثل الماء الساخن أو الشمس الحارة، لأنها تساعد على تلف الجلد.

·

لا تمش حافي القدمين.

· راجع اقرب مركز صحي بشكل دوري لتفقد قدميك.

مرض السكري والقدمين
ما هو مرض السكري؟

هو ارتفاع في نسبة السكر بالدم، وهي حالة مزمنة تنتج عن نقص جزئي أو كلي في هرمون الأنسولين والذي هو عبارة عن هرمون تفرزه غدة البنكرياس ليقوم بمساعدة السكر في الدم للدخول الى خلايا الجسم حيث يتحول الى طاقة تساعد الجسم على الحركة.

عندما يقل الأنسولين في الجسم فان السكر يزيد في الدم، ولا يستطيع الجسم الاستفادة منه، ولذلك نراه يظهر في البول.

ما هي أنواع مرض السكري؟

هناك نوعان لمرض السكري:

النوع الأول: سكري الأطفال أو الشباب وهو النوع المعتمد في علاجه على الأنسولين.

النوع الثاني: سكري البالغين، وهو النوع الغير معتمد في علاجه على الأنسولين.


الى أعلى الصفحة
السكري وارتفاع سكر الدم
ما هو ارتفاع سكر الدم عند مريض السكري؟

ان ارتفاع نسبة السكر في الدم عند مرضى السكري هي حالة متكررة ومزمنة، ويكمن الهدف الأساسي في علاج مرض السكري في تقليل الفترات التي يحدث فيها ارتفاع السكر في الدم. ان مدى شعور المريض بأعراض ارتفاع السكر يختلف من شخص الى آخر، لذا توجد صعوبة في معرفة نسبة السكر في الدم من خلال الأعراض الظاهرة.

يمكن تعريف ارتفاع السكر في الدم بأنه زيادة في معدل السكر في الدم عن 125 ملغم/د في حالة الصيام، وعن 200 ملغم/د.

ما هي أعراض ارتفاع السكر في الدم؟




•الشعور بالتعب

•تكرار التبول مع العطش

•زوغان البصر

•الشعور بنمنمة أو وخز في أصابع القدمين واليدين

•بطء التئام الجروح

•تقلصات في العضلات


ما هي أعراض الارتفاع الحاد للسكر مع ارتفاع الأحماض في الدم؟




•الم في البطن

•انبعاث رائحة الفاكهة في الفم (الأسيتون)

•نقصان في الوزن

•كثرة التبول

•الجفاف الشديد في الجلد والفم

•سرعة في معدل التنفس


ما هي أسباب أرتفاع السكر في الدم؟




•تناول كمية كبيرة من الطعام

•قلة الحركة أو عدم القيام بالتمارين المعتادة

•عدم أخذ علاج السكري

•المرض أو الاصابة بالتهاب حاد

•الوقوع تحت ضغط نفسي


ما هو علاج ارتفاع السكر في الدم؟

اذا كان هناك ارتفاع في نسبة السكر في الدم، يجب التفكير بالسبب الذي أدى الى هذا الأرتفاع حيث بالامكان المحافظة على مستوى السكر في الدم بالمستوى الطبيعي وذلك عن طريق:




•الحمية الغذائية المناسبة

•القيام بنشاطات وتمارين معينة

•أخذ مخفضات السكر حسب رأي الطبيب المعالج


هل هناك اي ارشادات اخرى؟




•اذا كنت تعاني من أعراض السكر الحادة في الدم يجب الاتصال بطبيبك حالا أو الذهاب الى المستشفى فورا

•اذا كانت نسبة السكر في الدم مرتفعة لمدة اسبوع وكنت لا تعرف السبب، يجب عليك مناقشة هذا الموضوع مع طبيبك.

•ان ارتفاع السكر البسيط في الدم لفترات قصيرة ومحدودة ليس بالأمر الخطير وهو يحدث لكل مرضى السكري ولكن عندما يبقى مستوى السكر مرتفعا لفترات طويلة فأن الخطورة تكمن في حدوث مضاعفات مرض السكري

•ان السكر في الدم يكشف لنا مستوى السكر في الجسم ويعطي القيمة الفعلية للسكر.

•ان فحص البول يعكس مستوى ارتفاع السكر في الجسم لكن لا يعطي القيمة الفعلية للسكر.



الى أعلى الصفحة
السكري وهبوط سكر الدم
متى تكون نسبة السكر في الدم منخفضة؟

يعد السكر منخفضا عندما تكون نسبته في الدم أقل من 50 ملغم / ديسيليتر مع ظهور بعض الأعراض أو غيابها.

ماهي علامات هبوط (انخفاض) نسبة السكر في الدم؟

هناك علامات اولية مثل:




•الرجفة

•تصبب العرق من الجسم

•تسارع نبضات القلب

•قلة التركيز

•الجوع الشديد

•العصبية وتصرفات غريبة غير مألوفة


يجب أخذ هذه العلامات بجدية كبيرة وعدم اهمالها لان استمرار انخفاض نسبة السكر في الدم من الممكن أن تؤدي الى ظهور أعراض أكثر خطورة مثل:




•تشنجات عصبية

•فقدان الوعي


فاذا كان هناك ادنى شك من أن ظهور أحد تلك الأعراض هو ناتج عن نقص السكر في الدم فعليك التأكد بفحص نسبة السكر في دمك أثناء ظهور الأعراض ولا تتردد في أخذ القليل من السكر المذاب بالماء أو أي طعام أو عصير محلى اذا لم يتوفر لديك جهاز الفحص.

ما هي اسباب انخفاض نسبة السكر في الدم؟




•زيادة النشاط الجسماني

•زيادة جرعة الانسولين

•عدم أخذ كمية كافية من الطعام بعد تناول علاج السكري


كيف يمكن التصرف في حال حصول هبوط في سكر الدم؟

العلاج السريع في هذه الحالة اذا كان المريض قادرا على البلع :




•تناول قطعتين أو ملعقتين كبيرتين من السكر مذابتان في الماء

•تناول نصف كوب من عصير الفواكه

•ثلث كوب من أي عصير محلى، واذا لم تزول هذه الأعراض خلال 10-15 دقيقة فعلى المريض اعادة شرب الكمية نفسها لحين انتهاء الأعراض


اما اذا كان المريض فاقدا للوعي فيجب عدم المحاولة في اعطائه أي مشروب عن طريق الفم وذلك تفاديا لحدوث الاختناق ونقله فورا الى المستشفى


الى أعلى الصفحة
هل يصوم مريض السكري
يستطيع معظم مرضى السكري الصيام بأمان عند اتباع ارشادات معينة ... وبعضهم لا ينصح لهم بالصيام.

ويمكن تصنيف مرضى السكري الى ثلاثة اقسام حسب طبيعة العلاج:

أ- اذا كان العلاج يعتمد فقط على تنظيم الغذاء:

هؤلاء المرضى يمكنهم الصيام بأمان بل قد يفيدهم خاصة ان كانوا من اصحاب الوزن الزائد لأن الصيام سيساعد على تقليل الوزن ولكن عليهم الالتزام بكميات ونوعيات الأكل المسموح بها اثناء الأيام العادية مع مراعاة تقسيم الفترة ما بين الافطار والسحور ليتم تناول ثلاث وجبات خلالها على فترات متساوية على أن تكون وجبة السحور متأخرة ومتكاملة غذائيا

ب- اذا كان العلاج يعتمد على تنظيم الغذاء وتناول الأقراص المساعدة لتخفيض نسبة السكر بالدم:

عدد كبير من هؤلاء المرضى يمكنهم الصيام باتباع النظام الغذائي السابق على ان يتم تناول الأقراص بالطرق التالية:




•اذا كان يتناول الأقراص مرة واحدة صباحا ، عليه أن يتناولها في رمضان مع وجبة الأفطار.

•اذا كان يتناول الأقراص مرتين يوميا ، عليه أن يتناولها مع وجبتي الأفطار والسحور ولكن اذا أحس بأعراض نقص السكر أثناء النهار فعليه تقليل أو منع جرعة السحور.

•اذا كان يتناول الحبوب ثلاث مرات يوميا فعليه تناول جرعة الصباح والظهر أثناء الافطار أما جرعة المساء فيتناولها مع السحور. ويجب على هؤلاء المرضى مراجعة الطبيب قبل البدء في الصيام أو تغيير نظام أخذ الدواء.


ج- اذا كان العلاج يعتمد على الأنسولين:




•المريض الذي يحتاج حقنة واحدة يستطيع الصيام بحيث يأخذها قبل الافطار.

•المريض الذي يحتاج الى حقنتين صباحا ومساء يستحسن ألا يصوم، ولكن اذا اراد الصيام فعليه تعديل الجرعات باستشارة الطبيب، وأخذ حقنة الصباح قبل الافطار وحقنة المساء قبل السحور مع مراعاة الآتي:


<BLOCKQUOTE>



•ضرورة فحص نسبة السكر بالدم خاصة خلال الأيام الأولى من الصيام.

•تأخير فترة السحور الى ما قبل الفجر بقليل.

•تقليل كمية الأنسولين سريع المفعول في جرعة ما قبل السحور.

•تناول كميات كافية من السوائل عند السحور.

•عدم الاستمرار بالصيام اذا حدث هبوط في السكر في اي وقت خلال فترة الصيام.

</BLOCKQUOTE>
هل يستطيع مريض السكري الصائم ممارسة الرياضة خلال شهر رمضان المبارك؟

يمكنه ممارسة الرياضة أثناء فترة ما بين الافطار والسحور على ألا تكون رياضة عنيفة، ولا ينصح المريض بممارسة الرياضة أثناء فترة الصوم أو في الجو الحار ولكن يمكنه القيام بأعماله العادية أثناء فترة الصوم.


الى أعلى الصفحة
مرض السكري والقدمين
تعتبر اصابة القدمين من أهم المضاعفات المزمنة لمرضى السكري، وقد يعاني مريض السكري من مشاكل عديدة في القدمين، وحتى البسيط منها يمكن ان يتحول الى خطير.

الحالات المؤدية الى اصابة القدمين:




•ضعف الدورة الدموية

•اعتلال الأعصاب وضعف الاحساس بالألم والحرارة والبرودة.

•قروح القدم التي قد تنتج عن الجروح او البثور او الأحذية غير الملائمة


عوامل الخطورة لاصابة القدمين:




•حدوث بتر سابق بالساق.

•حدوث تقرحات متكررة بالقدم.

•الأمراض المزمنة لعشر سنوات أو أكثر كأمراض القلب وأمراض الدورة الدموية.

•العمر 40 سنة أو أكثر.

•التدخين.

•الفشل في ضبط السكر في الدم.

•عدم القدرة على العناية بالقدمين بسبب مرض جسماني أو عقلي.

•عدم نظافة القدمين وعدم الأهتمام بهما.

•وجود تشوهات بالقدمين.


كيف تعتني بقدميك؟




•افحص قدميك جيدا كل يوم بحثا عن الخدوش، الجروح، التقرحات، الاحمرار، أو اي تغير في الجلد

•افحص دائما ما بين اصابع القدم.

•اذا كانت رؤيتك ضعيفة فاستعن بأحد افراد العائلة لفحص قدميك.

•اغسل قدميك يوميا بالماء الدافىء والصابون ونشفها جيدا.

•تجنب استخدام الماء الحار جدا أو البارد جدا.

•تجنب غمر الأقدام في الماء لمدة طويلة.

•قلم أظافر قدميك بعناية على شكل مستقيم عرضي، وتجنب ترك حافة حادة.

•احرص على تدليك القدمين والساقين من وقت لآخر.

•لا تستخدم المواد الكيماوية لازالة القرون (الثفن).

•لا تستخدم رباطا لاصقا على قدميك.

•استخدم الكريم المطري لتنعيم مناطق البشرة الصلبة والخشنة.

•تجنب المشي حافي القدمين

•استخدم الأحذية المريحة للقدمين وتأكد بأن تكون مصنوعة من مادة طرية وأكبر من الحجم المعتاد استعماله.

•يفضل استخدام الجوارب القطنية أو الصوفية ويجب ان لا تكون ضاغطة.

•عدم الجلوس قريبا من مصادر الحرارة لفترات طويلة أو تعريضها للبرودة الشديدة.



أكدت الدكتورة رانيا فاروق أستاذة بكلية طب الفم والأسنان جامعة MSA، على أن العلاقة بين التهاب اللثة و مرض السكر علاقه تبادليه، وقالت: اظهرت العديد من الدراسات العلمية ارتباطًا كبيرًا بين مرض السكري وأمراض اللثة. فمن الثابت علميًا أن نسبة امراض اللثة أعلى لدى مرضى السكر من غيرهم كما أن فرصة نجاح العلاج لديهم أقل. وصل هذا الارتباط من القوة والتوثيق العلمي لدرجة اقتراح إدراج أمراض اللثة كأحد مضاعفات السكري مثلها مثل مضاعفات القلب والكلى والبصر وغيرها.وتشير الدراسات الحديثة إلى وجود علاقة تبادلية بين السكري وأمراض اللثة، بمعنى أن السكري يزيد من نسبة حدوث التهابات اللثة كما أن أمراض اللثة تزيد من حدة مضاعفات مرض السكر.



إن ارتفاع سكر الدم يزيد من حدة التهابات اللثة، ولكن هل تعلم أن أمراض اللثة المزمنة قد ترفع مستوى السكر بالدم وتصعب انتظامه مما يزيد فرصة حدوث مضاعفات مرض السكري كمشاكل القلب والكلى والبصر وغيرها,و ايضا ان استخدام فرشاة الأسنان مرتين على الأقل يوميًا والتنظيف الدوري لدى طبيب الأسنان كل 3-6 أشهريساهم في خفض نسبة سكر الدم لمرضى السكري ويقلل من فرصة حدوث مضاعفاته.



ولذلك العناية بصحة الفم - قد تساهم ولو بشكل جزئي في انتظام مستوى سكر الدم له أهمية كبيرة كأحد العوامل المساعدة على تخفيف وطأة مضاعفات هذا المرض.


منقووووول