الكجبوري من الدول الاسكندنافيه ( معجنات من مختلف البلاد)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
اليوم إن شاء الله حنعمل الكجبوري وهو من انواع الرولات 
من الدول الاسكندنافيه المحشوة بالجبنه 

المقادير 
2 كوب دقيق 
1/2 كوب حليب دافئ
2 ملعقه كبيره زبده 
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره ملح 
مقادير الحشوه
جبن شيدر مبشور
جبن شيدر مقطع مربعات
بيضه 
ملعقه كبيره زبده 
فلفل اسود 

الطريقه
نخلط الدقيق والملح 

اخلط الخميره مع الحليب واضيفها للدقيق 

اضيف الزبده للدقيق واعجنها 

نترك العجينه تتخمر لمدة ساعه 

نخلط مقادير الحشوه مع بعض الجبن والبيضه والزبده والفلفل الاسود

بعد ساعه نقسم العجينه ونفرد كل قسم لدائره 

نضع الحشوه وسط كل قطعة عجين 

ويمكننا وضعها في صينية الكب كيك 


نجمع العجينه ليتكون لدينا مثل العقده كالصوره 

نضعها في صينية الفرن ونتركها نصف ساعه ترتاح بعد نصف ساعه ندهن وجهها بالبيض 
وندخلها الفرن 180 درجه حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي 

بعد خروجها من الفرن تقدم بالهنا والعافيه 





وكان أحلى فطور 

إن شاء الله الطريقه عجبتكم دعواتكم