منتدى نعناعه
يا هلا وغلا والله
أسعدنا تسجيلك وانضمامك لنا
ونأمل من الله أن تنشري لنا كل مالديك
من إبداعات ومشاركات جـ.ـديده
لتضعيها لنا في هذا القالب المميز
نكرر الترحيب بك
وننتظر جـ.ـديدك المبدع
مع خالص شكري وتقديري

اهمية الشبت ، فوائد الشبت

اذهب الى الأسفل

اهمية الشبت ، فوائد الشبت

مُساهمة من طرف Admin في الأربعاء نوفمبر 28, 2018 5:24 am

* فوائد الشبث:
- يوصف بأنه دواء يستخدم فى أغراض الهضم كما أنه يحفز على النوم.
- يحفز الشبث الإنسان على النشاط، كما أنه ينشط خلايا المخ.
- وقد اعتقد اليونانيون القدامى فى أن الشبث يعالج الفواق (الزغطة).
- ماء الشبث الذى يعد من بذوره يساعد على تهدئة الطفل.
- تفرى بذور الشبث وتنقع فى الماء، ويتخدم مستخلصها لتقوية الأظافر.
- مضغ بذور الشبث تساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة.

* وصفات الشبث:
تعطى أوراق الشبث مذاقاً حلواً للسلطة وفواكه البحر والحساء والبطاطس والمخللات والزبد.

طريقة عمل سلطة الشبث والخيار
تقدم هذه السلطة مع الأسماك ومنها السردين أو بجانب الأطباق الباردة.
* المقادير:
ملعقتان صغيرتان من الشبث الطازج المقطع إلى أجزاء صغيرة
ثمرتان خيار
عصير ليمونة واحدة
زيت زيتون
ملح وفلفل

* الطريقة:
- يقشر الخيار ويقطع إلى شرائح رقيقة.
- تدهن شرائح الخيار بزيت الزيتون.
- يخلط الشبث مع عصير الليمون والملح والفلفل.
- يصب الخليط فوق شرائح الخيار مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
- توضع السلطة فى الثلاجة قبل التقديم.
- يمكنك إضافة بعض قطع البطاطس المسلوقة.

طريقة عمل عش الغراب بالشبث

* المقادير:
1 ملعقة صغيرة شبث مقطع إلى اجزاء صغيرة
1/4 كيلو شرائح مشرووم
120 جرام زبد
1/2 كوب كريمة
ملح وفلفل

* الطريقة:
- يصهر الزبد فى إناء مع تغطيته.
- يضاف عش الغراب بعد تمام انصهار الزبد مع الطهى لمدة دقيقة فوق نار متوسطة الحرارة والتقليب المستمر.
- يضاف الشبث والملح والفلفل حسب الاحتياج.
- يغطى الإناء ويترك فوق النار لمدة خمس دقائق أخرى، ثم تضاف الكريمة مع رفع الغطاء حتى يغلظ قوام الصوص.
- تقدم الوجبة مع شرائح التوست الساخنة.
avatar
Admin
Admin

المساهمات : 3971
تاريخ التسجيل : 20/04/2015

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://no1no.forumarabia.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى