طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! Chefتعرفي الى السوشي اليباني المشهور ودعينا نعلمكطريقة عمله بالصور تابعي معناطريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! Chef

طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! Stars

طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! Fathers_day
طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! Chefالمقادير:

-كاستين رز سوشي

-كاستين وربع ماء

-ربع كاسة خل الرز

1 ونصف ملعقة كبيرة سكر

-ملعقة صغيرة ملساء ملح


1_طريقة عمل الرز:

1-ناخد كاستين الرز ونغسلهم جيدا إلى أن تصبح ماء الغسل بدون لون..
2-ننقع الرز بالماء لمدة ساعتين ..
3-نطبخ الرز بإضافة كاستين وربع ماء.
4-نسكب الرز بوعاء ونتركهم ليبردو..
5-في طنجرة على النار نخلط الخل بالسكر والملح ونحرك إلى أن يذوب السكر ونطفيء النار..
6-نرش شوي شوي على الرز ربع الكمية أو أكتر شوي..باقي الكمية تستعمل صوص جانبي..

الآن نأتي لمقادير السوشي:


1-حصيرة خيزران للف السوشي
2-رز السوشي
3-معجون واسابي wasabi
4-ورق طحالب البحر seaweed Nori
5-مخلل ياباني بزيت السمسم
6-صويا صوص


الحشوات :

حشوة (1):
-خيار مقشر ومقطع أصابع
-تونة اكسترا مخلوطة بشوية مايونيز
-هليون صغير أخضر مسلوق


حشوة (2):
-أفوكادو أصابع
-لحم السلطعون Crab
-مايونيز
-سمسم محمص


حشوة (3):
-شرائح سمك سلمون مدخن
-هليون مسلوق

حشوة (4):
-خيار و مايونيز


ملاحظة: حشوة رقم (2) أصعب واحدة وهي الوحيدة يلي الرز من الخارج


الطريقة:


حشوة رقم (2)

-ناخذ ورقة الطحالب ونضعها فوق الحصيرة..

-نبل يدينا بشوية ماء ونأخذ الرز ونرصه فوق الورقة ونرش سمسم

-نقلب بحذر بحيث يصير الرز تحت والأخضر فوق..

-ندهن شوية مايونيز ونضع بالعرض لحم السلطعون والأفوكادو
نلفهم ونضعها جنبا..

الباقي نعملهم كلهم بالطريقة التالية:

نرص الرز..نضع نقاط الواسابي (اختياري) ونفرد الحشوة ونلف..


لمزيد من الوصفات من هنا


شرح بالصور :

طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! 81710_mn66com

اسيبكم بقى مع الصور هى هتشرح نفسها"

طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! 81711_mn66com

طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! 81712_mn66com

طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! 81713_mn66com

طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! 81714_mn66com

طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! 81715_mn66com

طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! 81716_mn66com

وبعد ما حطينا الحشوة نلفها كدة:

طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! 81717_mn66com

ونقطعهم بالشكل ده
طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! 81718_mn66com

طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! 81719_mn66com

ويقدموا مع المخلل الياباني بزيت السمسم والصويا صوصوبالهنا والشفااا

طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! 81720_mn66com



طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! Hen


ان شاءطريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! Appetizing الله عجبتكمطريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! Appetizingطريقة عملالسوشيطريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!! Appetizingفي البيت بالصور!!!